Главная → Новости → Жирная пища нарушает связь кишечника с мозгом

Жирная пища нарушает связь кишечника с мозгом

09.07.2015 / 03:24

Ученые из университета Джорджии провели эксперимент на лабораторных крысах и обнаружили, что прием жирной пищи нарушает связь кишечника с мозгом.

В ходе исследования крысы питались только жирными продуктами. Результаты анализов показали, что такая диета поспособствовала изменениям структуры кишечника и мозга. У крыс воспалился участок мозга, отвечающий за насыщение организма. Со временем прекратилась подача сигналов, из-за чего грызуны стали регулярно переедать.

Кроме того, жирная пища негативно сказалась на микрофлоре кишечника: некоторые бактерии начали активно размножаться, тогда как полезные микроорганизмы – погибать. Можно ли повлиять на этот процесс, ученые пока не выяснили.