Главная → Новости → Фруктово-овощной рацион может навредить здоровью

Фруктово-овощной рацион может навредить здоровью

08.08.2015 / 09:08

Периодически ученые предупреждают, что современные фрукты и овощи стремительно теряют полезные свойства и перестают быть здоровым питанием для человеческого организма. Американские ученые пошли дальше, заявив, что фруктово-овощной рацион может быть вредным для здоровья.

Команда экспертов из Университета Вашингтона и Университета Джонса Хопкинса выяснила, что попытки селекционеров сделать фрукты и овощи слаще снижают эффект от их употребления. Ученые объясняют, что горькота фрукта или овоща - признак наличия в нем полезных соединений фитонутриентов. Их употребеление снижает риск возникновения рака и других опасных недугов.

Сладкие плоды чреваты скачками уровня сахара, а, следовательно, и развитием диабета и других болезней, связанных с расстройствами работы поджелудочной.